長崎県南松浦郡新上五島町
有川428-31
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中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。
その昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれ、希少価値は全国の麺通の間では定評があります。
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