◎どなたにもおいしい五島うどんを

うどんと向き合って、真面目に取り組んでいます。
そうしたら、おいしいうどんに育ってくれるし、皆さんに喜んでもらえる――と思っています。
とにかく、正直に作ることでしょうね。