◎「伝統の技を受け継いで」

伝統の技を受け継ぎ、夫婦二人で昔ながらの手造り製法で一つ一つの工程を丁寧につくっています。「船崎うどんは 美味しいね」と喜んでいただけるように心をこめて・・・ 五島列島の潮風とともにお届けします。