◎いいうどんを作ると、お客様もついてきてくれる

五島に戻ってきて、７年余り。
今、夫婦二人、二人三脚で取り組んでいます。
うどん作りは、子供の頃から見てきたので、自然に入れたし、やりがいもありますね。
島外のお客様もいらっしゃるので、少しでもいいうどんを届けたいですね。